حلاوة ام علي ممكن احد يخبرنا عنها

[ظبي عاهن]

حلاوة ام علي ويا حلات طعمها

منو الشطور اللي راح يعلمنا شلون نسويهااااا

[كحيلان]

اللي أعرفة أنه في خلطة تنباع في السوق أسمها أم علي

وهي أشبه بالكرون فليكس بس غليظة شوي ما عليك إلا أنك تحط عليها الحليب بمستوى معين وبعدين تحطها في الفرن

وبالهنا والشفا


أسهل طريق خبز البلاد وسو عليه شاهي

[لغظيفة داري]

مثل ما قال كحيلان اسهل لك خذ جاهز

وهذي الطريقة الثانيه اذا تب تسو بنفسك

هذى الحلاوة بسيطة في عملها لكن لذيذة في اكلها.
المقادير:
ثمان شرايح من البف بستري.
زبيب ، جوز و لوز
علبة قشطة
لتر من الحليب السائل.
16 ملعقة طعام من السكر
الطريقة :
نصف شرايح البف بستري في صينية و يدخل الفرن ، نشغل الشواية لانه احنا نريد نحمص الشرايح ، نخليه في الفرن لين ما ينتفخ و يتحمر ،بعدين نخرجة و نكسره في طبق التقديم( يجب ان يكون الطبق يدخل الفرن)
نضع الحليب على النار ونذوب فيه السكر و نخليه لين مايغلي.
يصب الحليب على طبقة البف بستري و يرش الزبيب و الجوز واللوز فوقه.( البعض يحب ام علي لينة اي الحليب كثير فلذلك نكثر من الحليب ، بالنسبة لي انا احبها ناشفة من الحليب)
توزع القشطة على وجه الطبق و تزين بالجوز و اللوز، و تدخل الفرن حتى يحمر الوجه.
تقدم هذي الحلاوة حارة. هني و عافية.

[ظبي عاهن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كحيلان

أسهل طريق خبز البلاد وسو عليه شاهي

ههههههههه

ياسلام عيل انا كل يوم آآآكل ام علي ولا أدري

[ظبي عاهن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغظيفة داري

مثل ما قال كحيلان اسهل لك خذ جاهز

وهذي الطريقة الثانيه اذا تب تسو بنفسك

.[/b]

أأخاااف لا رحت اسوي يحترق بيتنااا

[صاحب السمو]

مشكوررين ع الاكله الطيبه.....
ظبي عااهن....يووم تسوى لا تنسااني ترااني اخوووك....

[طموح أنسان]

بصراحة أول مرة أسمع فيها
ولكن عاد لما تجهز لا تنسونا منها بنجرب ام علي

[ولد الوادي]

.. صراااحه انا ما اعرف بس اهم شي اكل منه...

[أرواح مهاجرة]

طبق أم علي هو طبق مصري ..

يقال أن أم علي ضرة شجرة الدر قد وزعت هذا

الطبق احتفالا بموت شجرة الدر .. ومن هنا نال شهرته ..

وهو من أطباق الحلويات اللذيذة وسهلة الإعداد ..

(رقائق البيف باستري مخزفة بحليب ومعها شوية مكسرات )

[طموح أنسان]

ما شاء ارواح مهاجرة عنك ثقافة في الطبخ
جزيل الشكر