كيكة الآيسكريم
 

أعجبتني .. فنقلتها علها تنال إعجابكم ..

أولاً : اعداد الآيسكريم

المكونات هي :

1 علبة قشطة
2 علبة حليب سائل
1 علبة حليب مركز
5 م ص كاكاو
2 م ك شوكولاته نوتيلا
مكسرات حسب الرغبة

http://dc12.arabsh.com/i/02759/243pcktfa5cr.png


الخطوات :

نضع الحليب السائل والقشطة والحليب المركز في وعاء الخلّاط
( تقدري تقلصي كمية الحليب السائل إلى علبة واحدة فقط للحصول
على نتائج أفضل وأسرع ) :)


http://dc12.arabsh.com/i/02759/idb9rm4tqfk4.png


نخلط المكونات مع بعضها باستخدام الخلاط الآلي

http://dc12.arabsh.com/i/02759/ri3jmstpndwh.png

نضيف كمية الكاكاو وننخلها أثناء إضافتها عشان ما تتكون كتل في المزيج
ونضيف النوتيلا ( تقدري فحالة عدم تواجد النوتيلا تستخدمي أي نوع ثاني
من الشوكولاته جالكسي ذائب مثلا أو أي نوع آخر )


http://dc08.arabsh.com/i/02760/s551vjl0xzf9.png


نحصل على هذا المزيج

http://dc08.arabsh.com/i/02760/w5vz37cmhsq5.png


نضيف المُكسرات

http://dc08.arabsh.com/i/02760/eahu7as30329.png


نستمر في الخلط لمدة 10 دقائق ومن بعدها نصب المزيج في وعاء
ونضعه داخل الفريزر

http://dc08.arabsh.com/i/02760/4guc1ks0o42x.png


الحين الخطوة الأهم والأكبر
راح ياخذ المزيج مدة طويلة في الثلاجة عشان يستوي آيسكريم
فلازم كل نصف ساعة تقريبا تروحي الثلاجة وتقلبي المزيج باستخدام الملعقة
وهكذا لمدة ما تقل عن 5 ساعات ! وراح تحسي بعد كل مرة إنه المزيج
صار أغلط وأكثف وبدا يتمساك مع بعضه

فهذي الأثناء وبعد إدخال المزيج للثلاجة ننتقل للخطوة الثانية

،

ثانيا : إعداد الكيكة

تقدري تسوي الكيكة بأي طريقة انتي تعودتي عليها
أو مثل ما أنا سوّيت ، استخدمت خليط الكيك الجاهز بنكهة الفراولة

المكونات :
1 علبة كيك جاهز
1 كوب ماء
1/3 كوب زيت
3 بيضات

http://dc12.arabsh.com/i/02760/3z76u6yx0h6e.png


نخلط المكونات مع بعضها لين تتمازج

http://dc12.arabsh.com/i/02760/akgrl8mpdfup.png


نصب الخليط في صينية الفرن وندخلها في الفرن لين تنضج

http://dc12.arabsh.com/i/02760/gfo5dy3wdde8.png


بعد ما تخرج من الفرن نخليها تبرد وترتاح
فهذي الآثناء لا تنسي تتابعي الآيسكريم في الثلاجة وتقلبي عليه
وبعد ما تحسي إنه صار غليط كفاية بحيث انه ما هو سائل ولا هو صلب جداً
نبدأ في الخطوة الثالثة

،

ثالثا : جمع الكيك والآيسكريم في طبق واحد والتزيين

نجهزّ الصينية ونحطلها الورق المشحم في القاعدة والجوانب

http://dc14.arabsh.com/i/02760/x5ugx1zm38es.png


نخرج الكيكة من الصينية ونفتتها ونضيف لها ملعقة كبيرة قشطة
ونمزجها مع بعض لين تصير شبه متماسكة !

http://dc14.arabsh.com/i/02760/p3emhw4pq55t.png


نصب الكيك المفتت في الصينية ونضغط عليه بشكل متساوي لين يكون لنا
طبقة سفلية متساوية
ومن بعدها نطلع الآيسكريم الي صار شبه متماسك من الثلاجة
ونصبه فوق الكيك ونساويه

http://dc16.arabsh.com/i/02760/gojhnqhplgs7.png

ندخل الصينية مرة ثانية في الفريزر عشان الآيسكريم ما يذوب
ونخليها لحد ما يكتمل تماسك المزيج مع بعضه جيدا

وفهذي الأثناء نجهّز للتزيين


المكونات :
1 علبة قشطة
شوكولاته غامقة
رقائق الشوكولاته

http://dc10.arabsh.com/i/02760/884nprhs29il.png

نجهز حمام مائي ونقطع الشوكولاته الغامقة ونضيفلها القشطة
ونتركهم على نار هادئة في الحمام لين تذوب الشوكولاته ويتمازجوا مع بعضهم

http://dc10.arabsh.com/i/02760/qq7c5cjfq7qa.png

لما نتأكد إنه الآيسكريم الي في الثلاجة صار متماسك
نخرجه ونصب فوقه الشوكولاته ونزيّنه برقائق الشوكولاته
حسب الرغبة ^^
وإذا حبيتي تزينيه بأي طريقة ثانية لك مُطلق الحربة
وخلّيه بعدين في الثلاجة لين وقت التقديم
ولمّا تريدي تقديمه ، عشان تخرجيه من الصينية
استخدمي فوطة مبللة بماء ساخن وامسحي بها على جوانب الصينية
عشان يذوب الآيسكريم من الأطراف ويصير سهل إخراجها
وأثناء قصها أيضا بللي السكين بماء ساخن لتسهيل التقطيع

،

الشكل النهائي :

وفي النهاية راح يطلعلنا الطبق بهذا الشكل
وبالهناء والعافية


http://dc10.arabsh.com/i/02760/vqh6ez6yg91i.png

http://dc10.arabsh.com/i/02760/pop867yhabs5.png


،
وعسى أن يروق لذائقتكم

شكرا أرواح مهاجره على ها الكيكه الحلووووووووووووه

لكي جزيل الشكر على الكيكه الطيبه

لكنها تحتاج لوقت...

يسلمووووووو....

شكرا لمروركما ..

وهي فعلا تحتاج لوقت ..

عشان كذا ما أظني اني بسويها ..

عجبني شكلها ومكوناتها ..

مرورك اللي حلوووو إشراقة ..:)

الله يسلمك حموووده ..

إن شاء الله حاضرين ..