منتديات وادي عاهن - طريقة عمل صينية الشاورما بالصور

طريقة عمل صينية الشاورما بالصور

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359530836741.jpg

اتمنى تعجبكم صينية الشاورما مثل ما عجبت كل من ذاقها عندي

نبدا سواء

المقادير

3صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
(( مسلوقة في نصف ليمونة وفلفل رومي وهيل وقرفة ورق غار ))

بصلة كبيرة مقطعة مكعبااات ....

4فصوص توم مهروس (( نستخدمة في مرحلتين ))

ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة مطحونة .... بهاراات الشاورماا
خبز عربي مقطع مكعباااات

الصلصة البيضاء لشاورماا

علبة زبادي بطاطس صغيرة مقطعة مكعباات ومسلوقة
2ملعقة كبار مايونيز
ملح وكمون وفلفل اسود وكزبرة ناشفة ملعقة صغيرة
ونصف مقدار التوم المهروس سابقا

الزينة
بصل مقطع شرايح رفيعة مع ملعقة سمااق
بقدونس مفرووم
بطاطس مقطع مكعبااات ومقلي

حاولت افصل المقادبر مثل منتم شايفين من شان تسهل عليكم الطريقة

اتمنى فهمتو علي

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359530936361.jpg

الطريقة

نحمس البصل مع شوية زيت ع الصاااج حتى يشقر

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359531045621.jpg

نضع نصف مقدار الثوم المهروس تم الداجاج المفتت

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359531171661.jpg

نضع بهارات الشاورما والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة الناشفة مقدار ملعقة صغيرة

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359531379461.jpg

ونستمر في التحريك على نار هادية جدااا وهنا اصبحت جاهزة

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359531670671.jpg

نجي الان اعداد الصلصة البيضاء
http://www.w-ahin.net/up/uploads/135953179641.jpg

نضع جميع المقادير الصلصة في الخلاط
ونخلطها جميع حتى تتجانس

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359532058531.jpg

وهذا شكلها بعد الخلط

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359532225021.jpg

وهنا اصبحت الدجاج والصلصة جاهز
نبد نضعها بصينية

نقطع الخبز العربي الى مربعااات ونضعها بصينية مثل كدااا

نضع فوق الخبز الدجااج

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359532327171.jpg

نضع فوق الدجاج الصلصة البيضاء

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359532441641.jpg

ثم ننثر على الوجة البصل والبقدونس والبطاطس المقلي مثل كدااا

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359532505941.jpg

وهني وعافية

http://www.w-ahin.net/up/uploads/1359532587721.jpg

وتقدم مع الخبز والمخلل ياسلااااام