فطائر صغيره مع اللحم والباشميل
 

http://www4.0zz0.com/2011/01/09/16/304094844.jpg

1- العجين


½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج صغيره)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

تُخلط كل مكونات العجين في العجانة
حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
حتى يسهل تشكيلها.
تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق
و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية
و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين
مع اللحم المفروم ( أو الدجاج)
و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة
مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

وباالهناء والعافية
منقول

مشكورة .. شكلها كب كيك ..بس باللحم والباشميل ..

شكلها حلو ويشجع ..

بس أحس في شي في العجين ناقص .. ما يبا خميرة ؟؟

مرورك الاحلى ارواح مهاجره

اقتباس:

بس أحس في شي في العجين ناقص .. ما يبا خميرة ؟؟

بامكانك اضافة الخميره لمضاعفة حجم العجين ...

اممممم

شكلها لذيذه مرررره

تسلمين على الوصفه

ما شاءالله عليك لغظيفة داري
فطائر صغيره بس شكلها حلوه

أحب شي اسمهــ أكل... واوووو( اقووووي شي)...
مع لبيبسي رووووعهــ...

مشكورين على المرور جميعا
ربي يعطيكم العافيه.................

ولد الوادي .. شوي شوي لا تغص
عليك بالعافيه بس لا تنسانا
شكرا على مرورك

شكلهاا غريب علي.....
مشكورة يا لغضيفة داري..